來自北緯39°海域的中日合資大連食品“美食工廠”客戶之前蒞臨意凱參觀考察，想了解一下意凱的蛋黃醬生產(chǎn)設(shè)備，一番了解下來以后，客戶對MC系列真空均質(zhì)乳化機(jī)比較滿意，遂訂購了一臺650L的MC系列翻蓋式再循環(huán)真空均質(zhì)乳化機(jī)。乳化機(jī)生產(chǎn)完畢后，我們邀請客戶來廠現(xiàn)場驗(yàn)貨試機(jī)。昨日，客戶代表從大連趕來無錫進(jìn)行驗(yàn)貨試機(jī)。

此次定制的MC-650翻蓋式再循環(huán)真空均質(zhì)乳化機(jī)，是今年口碑和銷量均靠前的一款中型乳化機(jī)。它的批次處理量為500公斤，蛋黃醬批次做料時(shí)間在半小時(shí)以內(nèi)，(具體不同工藝有所差別)。下面一起了解一下現(xiàn)場試機(jī)流程及效果。

試機(jī)流程及效果

1.預(yù)處理水油鍋投料

2.主乳化鍋投料

根據(jù)客戶要求，先將物料從預(yù)處理水油鍋半開式鍋口倒入預(yù)處理水油鍋，和主鍋料斗入口進(jìn)行投料。客戶實(shí)際生產(chǎn)可以采用真空吸料的方式進(jìn)料，保證物料的清潔。

3.PLC觸摸屏控制系統(tǒng)演示

該款乳化機(jī)器是意凱MC系列的中型機(jī)器，其特色是采用了先進(jìn)的PLC觸摸屏控制系統(tǒng)，配套自動(dòng)氣動(dòng)閥門，可實(shí)現(xiàn)智能乳化攪拌操作。

優(yōu)勢一：運(yùn)行由PLC電腦控制，可根據(jù)用戶的要求記錄相關(guān)工藝數(shù)據(jù);

優(yōu)勢二：實(shí)時(shí)監(jiān)控當(dāng)時(shí)主乳化鍋、水油鍋溫度、均質(zhì)、攪拌轉(zhuǎn)速、時(shí)間等一系列數(shù)據(jù);

優(yōu)勢三：電腦觸摸屏控制，一體化操作，降低工作強(qiáng)度，機(jī)組美觀大方;機(jī)器設(shè)有急停鍵，可一鍵停機(jī)。

4.蛋黃醬主乳化鍋中乳化

　　乳化過程就不多說，各項(xiàng)參數(shù)設(shè)定完成之后，完成乳化是很容易的事情。整個(gè)乳化過程客戶代表認(rèn)真觀察記錄，對乳化效果也非常滿意。下邊為乳化過程現(xiàn)場圖片：

水油鍋分散攪拌

水油鍋物料抽真空吸入主乳化鍋

乳化結(jié)束后蛋黃醬出鍋效果

5.轉(zhuǎn)子泵輸料

試機(jī)驗(yàn)收過程中，客戶認(rèn)真了解了該型號乳化機(jī)的工作原理及操作規(guī)范，并在技術(shù)升級和客戶需求方面，向我們提出了寶貴的意見。在設(shè)備出廠之前，邀請客戶前來驗(yàn)貨，征詢客戶意見和反饋，是我公司堅(jiān)持的傳統(tǒng)，也是我們提供聆聽客戶需求，解決客戶痛點(diǎn)的機(jī)會(huì)。更是為我們輸送新鮮血液，持續(xù)不斷地對產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)創(chuàng)新的源頭。在此，非常感謝客戶對我們的信賴和坦誠相待，為我們提供寶貴的意見和建議，未來期待與您同進(jìn)步、共成長。感謝客戶的信任和支持，我們也愿意把更多客戶試機(jī)的詳細(xì)過程發(fā)出來讓大家參考，如果想了解更多關(guān)于設(shè)備效果或者功能的詳情，可以在抖音搜索【無錫意凱自動(dòng)化技術(shù)有限公司】查看試機(jī)過程視頻哦!